Merienda Con Hummus, Zanahoria Y Frutas
Una merienda fresca, colorida y muy saciante, con hummus cremoso, zanahoria crujiente y fruta de temporada. Es perfecta para media tarde, para llevar en una fiambrera o para compartir en un picoteo ligero.
Tiempo de prep.
15 min
Tiempo de cocción
0 min
Porciones
4
Ingredientes
- 1tazahummus
- 4unidadzanahoria
- 2unidadmanzana
- 2tazauvas
- 1unidadlimón
- 1cucharaditacanela
¿Te falta algo? Con tu cuenta lo cambiás y todo se recalcula.
Por porción
Calorías
229
Proteínas
6 g
Carbos
42 g
Grasas
7 g
% sobre 2000 kcal estándar. Con tu cuenta, contra tus metas.
Cómo prepararlo
- 1
Lava bien las zanahorias, las manzanas y las uvas. Pela las zanahorias si lo prefieres, y corta las zanahorias en bastones. Corta las manzanas en gajos y rocíalas con unas gotas de limón para que no se oxiden.
- 2
Reparte el hummus en 4 cuencos pequeños o en un plato grande para compartir. Si está muy espeso, remuévelo con 1 cucharada de agua o con unas gotas de limón hasta que quede más cremoso.
- 3
Coloca alrededor del hummus los bastones de zanahoria, los gajos de manzana y las uvas. Espolvorea la canela sobre la fruta para dar un toque aromático sin añadir azúcar.
- 4
Sirve de inmediato o guarda la fruta y el hummus por separado en recipientes herméticos hasta el momento de comer. Lleva todo junto en una fiambrera para una merienda práctica y equilibrada.
Lab de Nutrición
| Nutriente | Cantidad por porción | Valor diario | % VD |
|---|---|---|---|
| Calorías | 229kcal | 2000kcal | 11% |
| Proteínas | 6g | 50g | 12% |
| Carbohidratos | 42g | 275g | 15% |
| Grasas totales | 7g | 78g | 9% |
| Saturadas | 1g | 20g | 5% |
| Insaturadas | 6g | - | - |
| Fibra | 8g | 28g | 29% |
*Los valores de esta tabla son por porción. Los valores diarios usan una referencia de adulto promedio (2,000 kcal).
Qué aporta este plato
Este plato tiene un perfil rico en carbohidratos con una cantidad moderada de grasa y una base de fibra que ayuda a la saciedad. El hummus aporta folato, hierro y algo de magnesio, nutrientes importantes para el metabolismo energético y la función muscular. La zanahoria y la fruta suman potasio y vitamina C: el potasio contribuye al equilibrio de líquidos y la vitamina C favorece la absorción del hierro vegetal. El limón refuerza ese aporte de vitamina C y además ayuda a mantener la manzana fresca.
Los valores nutricionales son estimaciones generadas por IA y pueden variar según los ingredientes específicos y el método de preparación.
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