Mate Cocido con Tostadas y Queso Untable
Un clásico de la merienda argentina: mate cocido caliente acompañado de tostadas crocantes con queso untable. Es una opción simple y reconfortante para una pausa de media mañana o la tarde.
Tiempo de prep.
5 min
Tiempo de cocción
5 min
Porciones
2
Ingredientes
- 500mlagua
- 2unidadmate cocido en saquitos
- 4rodajapan lactal o de molde
- 60gqueso untable
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Por porción
Calorías
235
Proteínas
8 g
Carbos
32 g
Grasas
9 g
% sobre 2000 kcal estándar. Con tu cuenta, contra tus metas.
Cómo prepararlo
- 1
Reuní los ingredientes y dejá el queso untable fuera de la heladera mientras preparás el mate cocido, para que tome una textura más fácil de untar. Colocá las cuatro rodajas de pan listas para tostar.
- 2
Tostá el pan en una tostadora o en una sartén seca a fuego medio durante 2 a 3 minutos por lado, hasta que esté dorado en los bordes y crujiente por fuera, pero no quemado. Si usás sartén, dalo vuelta cuando escuches un leve chisporroteo y veas la superficie dorada.
- 3
Calentá el agua en una pava hasta que esté bien caliente, sin necesidad de que hierva a borbotones. Repartí un saquito de mate cocido en cada taza, agregá el agua y dejalo infusionar entre 4 y 5 minutos; retiralo cuando el líquido tenga un color ámbar intenso y aroma marcado.
- 4
Untá aproximadamente 30 g de queso untable sobre cada tostada mientras todavía está tibia, formando una capa pareja que llegue hasta los bordes. Serví dos tostadas por persona junto con el mate cocido caliente.
Lab de Nutrición
| Nutriente | Cantidad por porción | Valor diario | % VD |
|---|---|---|---|
| Calorías | 235kcal | 2000kcal | 12% |
| Proteínas | 8g | 50g | 16% |
| Carbohidratos | 32g | 275g | 12% |
| Grasas totales | 9g | 78g | 12% |
| Saturadas | 5g | 20g | 25% |
| Insaturadas | 3g | - | - |
| Fibra | 2g | 28g | 7% |
*Los valores de esta tabla son por porción. Los valores diarios usan una referencia de adulto promedio (2,000 kcal).
Qué aporta este plato
La merienda aporta principalmente carbohidratos del pan, con una cantidad moderada de grasa y proteína proveniente del queso untable. El queso untable contribuye con calcio, importante para los huesos y la función muscular. El pan puede aportar hierro y vitaminas del grupo B, especialmente si está enriquecido o elaborado con harinas fortificadas.
Los valores nutricionales son estimaciones generadas por IA y pueden variar según los ingredientes específicos y el método de preparación.
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