Bolitas de Avena y Cacao
Estas bolitas de avena y cacao se preparan sin horno, con dulce de leche y pasta de maní, y quedan tiernas, intensas y fáciles de llevar. Son ideales para una merienda casera argentina o para tener algo dulce listo en la heladera.
Tiempo de prep.
20 min
Tiempo de cocción
0 min
Porciones
4
Ingredientes
- 120gavena arrollada
- 20gcacao amargo
- 120gdulce de leche
- 60gpasta de maní
- 30gcoco rallado
- 30mlleche
- 1pizcasal fina
¿Te falta algo? Con tu cuenta lo cambiás y todo se recalcula.
Por porción
Calorías
362
Proteínas
11 g
Carbos
45 g
Grasas
17 g
% sobre 2000 kcal estándar. Con tu cuenta, contra tus metas.
Cómo prepararlo
- 1
En un bowl grande, mezclá la avena arrollada, el cacao amargo y la pizca de sal. Revolvé durante 30 segundos para distribuir bien el cacao y evitar que queden zonas amargas o grumos secos.
- 2
Agregá el dulce de leche, la pasta de maní y la leche. Mezclá con una espátula hasta obtener una pasta espesa, húmeda y uniforme; si todavía se desarma al apretarla, incorporá leche de a 1 cucharadita.
- 3
Tapá el bowl y llevá la mezcla a la heladera durante 15 minutos. Al enfriarse debe quedar firme y moldeable, sin pegarse excesivamente a los dedos; si sigue muy blanda, sumá 1 cucharada de avena y enfriá 5 minutos más.
- 4
Con las manos apenas húmedas, dividí la preparación en 12 porciones y formá bolitas de unos 3 cm, presionando primero para compactarlas y luego haciéndolas rodar entre las palmas. Pasalas por el coco rallado hasta cubrirlas de manera pareja.
- 5
Acomodá las bolitas en una fuente y refrigeralas al menos 30 minutos antes de servir. Están listas cuando mantienen su forma al levantarlas; guardalas tapadas en la heladera hasta 4 días.
Lab de Nutrición
| Nutriente | Cantidad por porción | Valor diario | % VD |
|---|---|---|---|
| Calorías | 362kcal | 2000kcal | 18% |
| Proteínas | 11g | 50g | 22% |
| Carbohidratos | 45g | 275g | 16% |
| Grasas totales | 17g | 78g | 22% |
| Saturadas | 8g | 20g | 40% |
| Insaturadas | 9g | - | - |
| Fibra | 7g | 28g | 25% |
*Los valores de esta tabla son por porción. Los valores diarios usan una referencia de adulto promedio (2,000 kcal).
Qué aporta este plato
Es una colación de energía moderada, con carbohidratos de la avena y el dulce de leche y grasas principalmente insaturadas de la pasta de maní. La avena y el cacao aportan magnesio, mineral que participa en la función muscular y nerviosa, mientras que la avena también suma manganeso, involucrado en el metabolismo energético. El cacao y la avena aportan hierro, aunque su absorción puede variar según el resto de la alimentación.
Los valores nutricionales son estimaciones generadas por IA y pueden variar según los ingredientes específicos y el método de preparación.
¿La cocinás esta semana?
Guardala en tu planificador y compartila con tu casa. Gratis, sin tarjeta.