Tostadas Francesas con Miel
Tostadas francesas doradas y tiernas, perfumadas con canela y vainilla, terminadas con un hilo generoso de miel. Son ideales para un desayuno casero de fin de semana, acompañadas con café, mate o fruta fresca.
Tiempo de prep.
10 min
Tiempo de cocción
15 min
Porciones
4
Ingredientes
- 8rodajapan lactal o de molde
- 4unidadhuevo
- 240mlleche entera
- 60gmiel
- 20gmanteca
- 1cucharaditaesencia de vainilla
- 1cucharaditacanela molida
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Por porción
Calorías
354
Proteínas
14 g
Carbos
45 g
Grasas
13 g
% sobre 2000 kcal estándar. Con tu cuenta, contra tus metas.
Cómo prepararlo
- 1
En un bol amplio, batí los huevos con la leche, la esencia de vainilla y la canela durante 30 segundos, hasta que la mezcla quede uniforme y apenas espumosa. Pasala a una fuente baja para poder mojar bien el pan.
- 2
Calentá una sartén grande a fuego medio-bajo y derretí la mitad de la manteca, cuidando que haga espuma pero no humee. Mojá cada rodaja de pan en la mezcla durante 5 a 8 segundos por lado y dejá escurrir el exceso.
- 3
Cociná las rodajas en la sartén durante 2 a 3 minutos por lado, agregando el resto de la manteca cuando sea necesario. Dales vuelta cuando la base esté dorada y se despegue sola; el centro debe sentirse tierno, pero no líquido.
- 4
Pasá las tostadas listas a una fuente y mantenelas tibias mientras cocinás las demás, sin apilarlas demasiado para que no pierdan la superficie dorada. Si la sartén se seca o aparecen restos oscuros, limpiá la superficie antes de continuar.
- 5
Serví dos tostadas por persona y rocialas con la miel justo antes de llevarlas a la mesa. Probá una mientras está caliente: debe tener bordes dorados, aroma a canela y un interior suave, sin zonas húmedas de huevo crudo.
Lab de Nutrición
| Nutriente | Cantidad por porción | Valor diario | % VD |
|---|---|---|---|
| Calorías | 354kcal | 2000kcal | 18% |
| Proteínas | 14g | 50g | 28% |
| Carbohidratos | 45g | 275g | 16% |
| Grasas totales | 13g | 78g | 17% |
| Saturadas | 7g | 20g | 35% |
| Insaturadas | 6g | - | - |
| Fibra | 2g | 28g | 7% |
*Los valores de esta tabla son por porción. Los valores diarios usan una referencia de adulto promedio (2,000 kcal).
Qué aporta este plato
El plato aporta principalmente carbohidratos del pan y la miel, con una cantidad moderada de proteína proveniente de los huevos y la leche. Los huevos aportan colina, importante para la función neurológica, mientras que la leche contribuye con calcio, necesario para huesos y dientes. La canela suma pequeñas cantidades de manganeso, aunque no reemplaza una fuente significativa de micronutrientes.
Los valores nutricionales son estimaciones generadas por IA y pueden variar según los ingredientes específicos y el método de preparación.
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