Tostadas con Ricota, Miel y Nueces
Tostadas crocantes con ricota cremosa, miel y nueces, una combinación simple y reconfortante para arrancar el día. Son ideales para un desayuno casero de fin de semana o una merienda contundente, con ingredientes fáciles de conseguir en cualquier supermercado argentino.
Tiempo de prep.
10 min
Tiempo de cocción
8 min
Porciones
4
Ingredientes
- 8rodajapan integral
- 400gricota
- 4cucharadamiel
- 60gnueces
- 1cucharaditacanela molida
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Por porción
Calorías
469
Proteínas
20 g
Carbos
44 g
Grasas
25 g
% sobre 2000 kcal estándar. Con tu cuenta, contra tus metas.
Cómo prepararlo
- 1
Precalentá el horno a 200 °C o prepará una tostadora. Acomodá las 8 rodajas de pan integral en una placa, sin encimarlas, y tostalas durante 5 a 7 minutos, dándolas vuelta a mitad de tiempo, hasta que estén doradas y firmes en los bordes.
- 2
Mientras se tuesta el pan, picá las nueces en trozos medianos con un cuchillo. Pasalas a una sartén seca y calentá a fuego bajo durante 2 a 3 minutos, revolviendo seguido, hasta que desprendan aroma; retiralas apenas se doren para que no se quemen.
- 3
Poné la ricota en un bowl y mezclala con la canela hasta que quede pareja y fácil de untar. Probá la textura: debe sostenerse sobre la tostada sin chorrear.
- 4
Retirá las tostadas del horno y dejalas reposar 1 minuto para que se afirmen sin enfriarse demasiado. Repartí la ricota entre las 8 rodajas y extendela con el dorso de una cuchara, dejando una capa generosa y pareja.
- 5
Distribuí las nueces tostadas por encima y terminá cada tostada con un hilo de miel. Servilas enseguida, cuando el pan todavía esté crocante y la ricota fresca.
Lab de Nutrición
| Nutriente | Cantidad por porción | Valor diario | % VD |
|---|---|---|---|
| Calorías | 469kcal | 2000kcal | 23% |
| Proteínas | 20g | 50g | 40% |
| Carbohidratos | 44g | 275g | 16% |
| Grasas totales | 25g | 78g | 32% |
| Saturadas | 10g | 20g | 50% |
| Insaturadas | 15g | - | - |
| Fibra | 5g | 28g | 18% |
*Los valores de esta tabla son por porción. Los valores diarios usan una referencia de adulto promedio (2,000 kcal).
Qué aporta este plato
Es un desayuno con aporte moderado-alto de carbohidratos y grasas, junto con proteína suficiente gracias a la ricota y las nueces. La ricota aporta calcio, importante para los huesos y la función muscular, mientras que las nueces suman magnesio y grasas insaturadas. El pan integral aporta fibra, que favorece la saciedad y el funcionamiento intestinal.
Los valores nutricionales son estimaciones generadas por IA y pueden variar según los ingredientes específicos y el método de preparación.
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