Tostadas con Manteca y Dulce de Leche
Tostadas crocantes de pan con manteca y una capa generosa de dulce de leche, un desayuno bien casero y argentino. Son ideales para una mañana tranquila, una merienda o para acompañar el mate.
Tiempo de prep.
5 min
Tiempo de cocción
8 min
Porciones
4
Ingredientes
- 240gpan de molde o pan casero
- 40gmanteca
- 160gdulce de leche
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Por porción
Calorías
357
Proteínas
8 g
Carbos
52 g
Grasas
13 g
% sobre 2000 kcal estándar. Con tu cuenta, contra tus metas.
Cómo prepararlo
- 1
Cortá el pan en 8 rebanadas parejas y dejá la manteca a temperatura ambiente durante unos minutos, hasta que se pueda untar sin romper la miga.
- 2
Calentá una tostadora, sartén o plancha a fuego medio. Tostá las rebanadas durante 2 a 4 minutos por lado, según el método, hasta que estén doradas, crocantes en los bordes y todavía tiernas en el centro.
- 3
Mientras las tostadas están calientes, untá aproximadamente 5 g de manteca sobre cada una, llegando hasta los bordes. La superficie debe quedar brillante y ligeramente derretida, sin formar charcos.
- 4
Agregá 20 g de dulce de leche sobre cada tostada y extendelo con el dorso de una cuchara en una capa pareja. Si está muy firme, entibiá el frasco cerrado en agua tibia durante unos minutos y mezclalo antes de usarlo.
- 5
Serví las tostadas enseguida, cuando el pan todavía conserve el crocante y la manteca esté apenas fundida. Acompañalas con mate, café o té, y consumilas con cuidado porque el dulce puede conservar bastante calor.
Lab de Nutrición
| Nutriente | Cantidad por porción | Valor diario | % VD |
|---|---|---|---|
| Calorías | 357kcal | 2000kcal | 18% |
| Proteínas | 8g | 50g | 16% |
| Carbohidratos | 52g | 275g | 19% |
| Grasas totales | 13g | 78g | 17% |
| Saturadas | 7g | 20g | 35% |
| Insaturadas | 5g | - | - |
| Fibra | 2g | 28g | 7% |
*Los valores de esta tabla son por porción. Los valores diarios usan una referencia de adulto promedio (2,000 kcal).
Qué aporta este plato
El patrón nutricional más destacado es su aporte concentrado de hidratos de carbono y energía, principalmente por el pan y el dulce de leche, junto con grasas de la manteca. El dulce de leche aporta calcio, importante para la salud ósea y la función muscular. El pan contribuye con hierro y vitaminas del grupo B, especialmente si se elige una versión enriquecida o integral.
Los valores nutricionales son estimaciones generadas por IA y pueden variar según los ingredientes específicos y el método de preparación.
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